Larissa Launhardt ist im Allgäu aufgewachsen und hat die ländliche Idylle erst nach dem Abitur für eine Ausbildung zur Medienkauffrau Digital/Print beim Oldenbourg Schulbuchverlag in München verlassen. Anschließend studierte sie Germanistik und Geschichte an der Ludwig-Maximilians-Universtität in München und arbeitete als Werkstudentin im Bereich Social Media für FOCUS Online. Nach ihrem Bachelor-Abschluss schloss sie ein Volontariat in der Online-Redaktion von FOCUS Online ab und arbeitet anschließend mehrere Jahre dort - unter anderem als Online-Redakteurin im Lokalbereich sowie als CvD am Newsdesk. 

Beim Evangelischen Presseverband für Bayern e.V. arbeitet Launhardt seit 2020 als Online-Redakteurin in der Abteilung Crossmedia und ist damit zuständig für die Digitalisierung auf allen Kanälen. Dazu gehören das Sonntagsblatt und die Evangelische Funkagentur (efa), das Evangelische Fernsehen (efs), die Nachrichtenagentur epd und die Medienagentur (ema).