Gemüse

Seit dem Frühjahr ist die Martin-Luther-Schule der Stadtmission Nürnberg eine Ackerschule. Damit die Kinder der Natur wieder näher kommen, hegen und pflegen sie 30 verschiedene Gemüsesorten.

Schnitzel, Pommes, Pizza, Kebab und Nutella - davon könnte man Kinder und Jugendliche statt kriegen. Gesund ist das allerdings nicht. Um junge Menschen zu sensibilisieren, hat der Oberpfälzer Gourmetkoch Gerd Reinhardt zusammen mit Schülerinnen und Schülern ein vegetarisches Rezeptebuch erkocht.

Jeden Tag werden tonnenweise Obst, Gemüse und viele andere Lebensmittel weggeworfen, die noch gut wären. Mittlerweile gibt es allein in Bayern an 169 Orten eine Tafel, wo diese "geretteten" Waren an Bedürftige verteilt werden. Eine der ersten war die "Münchner Tafel". Schon seit 20 Jahren werden jeden Dienstag in der evangelischen Laetare-Gemeinde in Neuperlach Lebensmittel verteilt. "Kirche in Bayern" hat die Ehrenamtlichen einen Tag lang begleitet.

In deutschen Haus- und Kleingärten landeten allein im Jahr 2014 rund drei Tanklastwagenfüllungen Pflanzengift Glyphosat, 95 Tonnen. Mit Umweltfreundlichkeit hat das nichts zu tun. Christa Roßmann und ihre über 90-jährige Großmutter wissen, wie es auch anders geht.

Worauf wollen Sie in der Fastenzeit 2017 verzichten? Haben Sie schon mal darüber nachgedacht, CO2 zu sparen? Die fünfköpfige Familie Wollschläger aus Würzburg hat das im letzten Jahr mal sieben Wochen lang durchgezogen. Hier die Ergebnisse des Selbsttests.