23.08.2017
Abendmahl

Verbot von glutenfreien Hostien verunsichert Gläubige

Brot ist wesentlicher Bestandteil des Abendmahls. Die Schlagzeile "Vatikan verbietet glutenfreie Hostien" hat viele irritiert. Vor allem Menschen mit Zöliakie sind verunsichert.
Auch sogenannte Schau- oder Konsekrationshostien mit größerem Durchmesser gibt es glutenfrei. Aber nur für Protestanten.
Auch sogenannte Schau- oder Konsekrationshostien mit größerem Durchmesser gibt es glutenfrei. Aber nur für Protestanten.

Immer mehr Lebensmittel werden als "glutenfrei" beworben. Für manchen gilt glutenfreie Ernährung inzwischen sogar als Lifestyle, obwohl die Produkte grundsätzlich Kranken helfen sollen. In Deutschland leidet etwa einer von 200 Menschen an einer Unverträglichkeit gegenüber Gluten, wie es in Getreiden wie Weizen, Roggen oder Gerste vorkommt. Wer an Zöliakie erkrankt ist, muss Getreideeiweiß in Lebensmitteln konsequent meiden, sonst drohen Folgeerkrankungen.

Inzwischen gibt es auch glutenfreie Hostien für Abendmahlsfeiern. Allerdings hat vor wenigen Wochen die Schlagzeile "Vatikan verbietet glutenfreie Hostien" viele Christen mit Zöliakie verunsichert. Schließlich ist das Brot neben Wein wesentlicher Bestandteil der christlichen Feier.

Während es bei den Protestanten keine detaillierten Regelungen gibt, ist dies in der katholischen Kirche genau festgelegt: Das Brot, das für die Eucharistie-Feier verwendet wird, muss ungesäuert und aus reinem Weizenmehl sein. So wie es vermutlich zu Zeiten Jesus in Israel gebacken wurde.

Glaubens- oder Weizenstärke?

Daher seien Hostien, die überhaupt kein Gluten enthalten, für die Eucharistie "ungültige Materie", heißt es in einem vom Vatikan kürzlich veröffentlichten "Rundbrief an die Bischöfe über das Brot und den Wein für die Eucharistie". Neu ist die Regelung aber nicht, sie gilt schon seit 2003.

Erlaubt sind demnach "Hostien, die wenig Gluten enthalten, jedoch so viel, dass die Zubereitung des Brotes möglich ist ohne fremdartige Zusätze". Wer an Zöliakie erkrankt ist, soll Kontakt mit dem zuständigen Pfarrer aufnehmen, empfiehlt das Deutsche Liturgische Institut der katholischen Kirche. Dann könnten glutenreduzierte Hostien bestellt und separat ausgeteilt werden. Werde auch diese Hostie nicht vertragen, sei die Kommunion mit Wein möglich.

Die meisten Menschen mit Zöliakie könnten mit glutenarmen Hostien am katholischen Abendmahl teilnehmen, sagt die Pressesprecherin der Deutschen Zöliakie Gesellschaft, Bianca Maurer. Da die Hostie sehr klein sei, enthalte sie nur eine ganz geringe Menge Gluten. Zudem werde die Eucharistie meist nur einmal in der Woche gefeiert.

Glutenfrei aus Neuendettelsau

In der evangelischen Kirche ist im Gegensatz zur römisch-katholischen die "Gültigkeit der Materie" keine entscheidende Kategorie. Eine evangelische Abendmahlsfeier kann nicht "ungültig" sein. Zumindest kann eine solche Ungültigkeit nicht von Menschen festgestellt werden.

In der bayerischen Landeskirche wird – wie in den meisten lutherischen Kirchen – das Abendmahl in der Regel mit Oblaten und Wein im Gemeinschaftskelch gefeiert. Andere Formen, wie gesäuertes Brot, Einzelkelche aus dem Gießkelch oder Traubensaft sind ebenfalls zugelassen.

Detaillierte Vorschriften für die "Elemente" des Abendmahls gibt es nicht. In Baden dagegen heißt es: "Das Brot soll keine harte Kruste haben und nicht bröseln, der rote oder weiße Wein von guter Qualität sein."

Dass man evangelischerseits mit der Glutenfreiheit kein Problem hat, belegt das Angebot der Hostienbäckerei, die zur Diakonie Neuendettelsau gehört: Neben Biohostien, die aus Weizen- und Dinkelmehl aus garantiert biologischem Anbau hergestellt werden, kann man hier schon länger auch glutenfreie Hostien bestellen.

In ihrer "Orientierungshilfe zu Verständnis und Praxis des Abendmahls in der evangelischen Kirche" bringt die EKD die Sache salomonisch auf den Punkt: "Die Frage, ob für diese Zwecke Weißbrot oder Oblaten und roter oder weißer Wein verwendet werden, sollte nicht zu einer theologischen Grundsatzfrage hochstilisiert werden."

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Sonntagsblatt