Schokolade

Was hat es mit der geheimnisvollen Dubai-Schokolade auf sich, die alle in Aufregung versetzt? Warum sie wirklich so begehrt ist und was hinter dem Hype steckt, erklärt Micha Götz in seinem Kommentar.

Unser Redakteur Micha Götz verschenkt auch dieses Jahr nichts zum Valentinstag? Ist er etwa ein herzloser Mensch? Natürlich nicht. In seinem Kommentar verrät er die wahren Gründe.

Er träumt von einem Nussecken-Stand in New York. Andere Träume hat ein Bäcker aus Franken schon umgesetzt: Bio und faires Wirtschaften sind ihm wichtig und er gibt Geflüchteten eine Arbeit.

Beim Anblick der putzigen Schoko-Osterhasen im Supermarktregal denkt kaum jemand an Ausbeutung. Doch wurde der Kakao darin meist in Kinderarbeit hergestellt. Kann ein Gesetz das ändern? 

Am Aschermittwoch hat wieder die Fastenzeit begonnen, in der sich viele Menschen neu auf sich selbst und auf ihren Glauben besinnen wollen. In diesem Jahr übern sich manche in einem möglichst plastikfreien Leben – unter anderem will das auch die Bayreuther Regionalbischöfin Dorothea Greiner versuchen. Pfarrer Martin Gundermann von der Stadtkirchengemeinde in Bayreuth hat das "Plastikfasten" bereits ausprobiert.

Das Würzburg-Frankfurter Start-up "Perú Puro" sicherte sich im November mit zwei Sorten bei den "International Chocolate Awards" drei Medaillen: zwei Mal Silber, ein Mal Bronze. "Wir haben demnach zwei der zehn besten Schokoladen weltweit in unserer Produktpalette", sagt Firmengründer Arno Wielgoss. Dabei war eine Auszeichnung nie das Ziel von ihm und Mitgründerin Frauke Fischer. Ihnen ging es um faire Arbeitsbedingungen und nachhaltiges Wirtschaften in einem kleinen Urwaldtal in Peru.

Wer an Ostern guten Gewissens naschen will, muss sich fragen, woher der Kakao im Schokohasen kommt. Auch wenn das Bewusstsein der Verbraucher steigt, der Anteil fairen Kakaos in deutschen Produkten ist weiterhin gering.