Biologie

Weißer Bio-Zucker aus Franken

Regionaler Anbau von Bio-Zuckerrüben ist noch eine Marktnische

Autor

Daniel Staffen-Quandt

Bio, regional und fair - so wünschen sich viele ihre Lebensmittel. Beim Bio-Zucker allerdings steht Regionalität oftmals hintan. Denn in den Bioregalen findet man meist nur Rohrzucker aus Übersee. Dabei gibt es auch heimische Bio-Zuckerrüben.

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Lebensmittel

Ist bitter gesund? Wie wirksam Bitterstoffe in der Ernährung sind

Autor

Insa van den Berg

Bitteren Lebensmitteln und Tinkturen werden jede Menge guter Eigenschaften nachgesagt. In der Naturheilkunde gelten sie als bewährt. Doch die Wissenschaft schaut genau hin.

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Medienforum der bayerischen Landeskirche

Medienforum: Diesen Einfluss haben Smartphones auf unser Gehirn

Autor

Katharina Hamel

Nachrichten lesen, Termine planen, Mails checken, mit Freunden chatten, spielen: Ständig greifen wir in unserem Alltag zum Smartphone. Welche Auswirkungen das auf Menschen und ihre Wahrnehmung hat - darüber haben Experten aus Kirche, Bildung, Wissenschaft und Medien beim zweitägigen Medienforum der bayerischen Landeskirche in der Evangelischen Akademie Tutzing diskutiert.

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ESG Augsburg

Was evangelische Studierende in Augsburg für die Umwelt tun

Autor

Sonntagsblatt

Die Evangelische Studierendengemeinde (ESG) in Augsburg hat seit vergangenem Jahr eine Wildblumenwiese. Die Grünfläche neben den Räumen der ESG bietet Insekten Nahrung und Lebensraum. Aber auch die Menschen im Stadtteil schätzen das Öko-Projekt sehr.

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Artenschutz

Alternativen zu Gift im Garten

Autor

Christa Roßmann

In deutschen Haus- und Kleingärten landeten allein im Jahr 2014 rund drei Tanklastwagenfüllungen Pflanzengift Glyphosat, 95 Tonnen. Mit Umweltfreundlichkeit hat das nichts zu tun. Christa Roßmann und ihre über 90-jährige Großmutter wissen, wie es auch anders geht.

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Gesundheit

Grippe und Männergrippe – das Wunder Immunsystem

Autor

Leonie Mielke

"Männergrippe" – ein Wort, das auf jeder Party für Lacher sorgt. Doch das Phänomen ist mehr als ein schlechter Witz. Was sich die Natur dabei gedacht hat, erklären zwei Autoren in dem Buch "Ihr unbekanntes Superorgan – Alles über das Immunsystem".

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Botanik

Orchideen als "Sex-Betrüger": Wie Pflanzen tricksen

Autor

Leonie Mielke

Nicht nur die Menschen täuschen und bluffen beim Sex, sondern auch so manche Blume. So ahmen die Blüten einer Orchideenart Bienenweibchen in Duft, Glanz und Haarstrich nach. Angelockte Männchen nehmen beim Versuch sich zu paaren, Pollen auf. Belohnt werden sie dafür aber nicht immer. "Sex-Betrüger" seien unter manchen Orchideen-Arten weit verbreitet, weiß die Biologin Claudia Erbar von der Universität Heidelberg.

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ZEITZEICHEN

Zum Tag des Kusses: Was es mit Bussi, Luftkuss und Zungenkuss auf sich hat

Autor

Helmut Frank

Am 6. Juli ist "Tag des Kusses". Grund genug, einmal genauer nachzusehen, was es mit diesem rätselhaften menschlichen Verhalten auf sich hat.

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Naturforscherin und Künstlerin

Vor 300 Jahren starb Maria Sibylla Merian

Autor

Bettina Thienhaus

Maria Sibylla Merian ging immer ihren eigenen Weg. Vor mehr als 300 Jahren brachte sie Wissenschaft und Kunst genial zusammen – und setzte sich für ihre Forschungen über etliche Konventionen hinweg.

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