Tag des Brotes am 5. Mai
Zum Tag des Brotes | Warum wir selbst Brot backen sollten
Mehr als Mehl, Sauerteig und Salz braucht man nicht zum Brot selbst backen, findet Philip Süß, Ökotrophologe am Hector-Center für Ernährung des Universitätsklinikums Erlangen. Er erklärt, warum wir selbst Brot backen sollten.
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