Essen

Zum Erntedankfest bringt die Schlossküche der Evangelischen Akademie Tutzing Wärme auf den Teller: Cannelloni mit Kürbisfüllung – ein exklusives Rezept. Und das ist nur der Anfang: Weitere herbstliche Köstlichkeiten warten!

Verständigung geht durch den Magen: Erstmals gibt es in Nürnberg koschere Lebkuchen – produziert von Lebkuchen-Schmidt und geprüft nach Kaschrut. Ein Zeichen der Verbundenheit zwischen jüdischer Gemeinde, Tradition und der Stadtgeschichte.

Madeleine Dähling wollte sich und ihre Mutter vor Krankheit schützen – und rutschte in eine Essstörung. Ihre Geschichte zeigt, wie gesunde Ernährung krank machen kann. Heute hilft sie anderen, aus der Orthorexie herauszufinden.

Auf Zucker verzichten und trotzdem Kuchen genießen? Mit diesem saftigen Rübli-Kuchen kein Problem! Er ist schnell gemacht, gesund und kommt ganz ohne industriellen Zucker aus – sogar in einer veganen Variante.

Sie ist die ältere und etwas andere Vesperkirche in Nürnberg: Seit 2014 bereits lautet in der Nürnberger Dietrich-Bonhoeffer-Kirche im Stadtteil Langwasser das Motto eine Woche lang im Februar "MahlZeit" – diesmal bis zum 9. Februar. Ein Besuch.

Den eigenen Eltern eine Präsentation über das Wahlprogramm halten? Wie sieht das aus und was führt dazu? Redakteurin Celine Edinger berichtet von einem aufschlussreichen Abend, der mit Pizza und politischen Inhalten gefüllt war.

Ursprünglich war die Adventszeit eine Fastenzeit. Doch woher die Idee des vorweihnachtlichen Fastens kommt und warum diese Praxis im Laufe der Zeit verloren gegangen ist, erfahrt ihr hier.

Von riesigen Adventkränzen bis zu einem 14-Millionen-Euro-Baum: Unglaubliche Weihnachtsrekorde, die überraschen.

Katholische und evangelische Bratwürste? Was erstmal absurd klingt, gibt es in Oberfranken, genauer gesagt in Naila-Dörnthal. Wir haben Stefanie und Rüdiger Strobel besucht und uns erklären lassen, was dahintersteckt.

Beim Thema Ernährung hat alles mit allem zu tun: Ein Expertengespräch in Nürnberg machte das deutlich. Da war von der Macht der Lebensmittelkonzerne ebenso die Rede wie von zu billigen Blaubeeren aus Peru und Brot am Haken.

Im Winter ist das Leben auf der Straße für Obdachlose besonders hart, bei Minustemperaturen sogar lebensgefährlich. Freiwilligen-Initiativen wie der Kältebus München bringen ihnen eine selbst zubereitete warme Mahlzeit und ein heißes Getränk.

Die Tage um Thanksgiving sind nicht nur in den USA ein großes Familienfest. Die Küche der Evangelischen Akademie Tutzing hat für die Sonntagsblatt-Leser*innen ein ganz besonderes Rezept erstellt - jetzt könnt Ihr es nachkochen!

Der Freizeit-Monitor ermittelt das Freizeitverhalten der Deutschen. Für das Jahr 2023 stellt er fest: Das Epizentrum der deutschen Freizeitgestaltung ist das Sofa - und immer weniger Deutsche gehen regelmäßig in den Gottesdienst.

Seit Ende April laden Diakonie und evangelische Kirche in Schweinfurt wieder zur Vesperkirche in die St. Johanniskirche ein. Sie findet nach zwei Jahren Corona-Pause erstmals wieder in ihrer ursprünglichen Form statt und läuft noch bis 7. Mai. Pfarrerin Gisela Bruckmann erklärt, wie das Angebot heuer angenommen wird.

In der Märzausgabe von Grüß Gott Oberfranken dreht sich alles um die erste Vesperkirche in Oberfranken- die im März zwei Wochen lang in der Coburger Morizkirche stattgefunden hat.

Die Form der Brezel erinnert an verschlungene Arme. Sie war einst Abendmahlsgebäck und später als Fastenspeise in mittelalterlichen Klöstern beliebt. Heute gibt es sie das ganze Jahr über.

Lebensmittel sind ein wertvolles Gut – dennoch landen jährlich mehr als zehn Tonnen im Mülleimer. Warum ist das so? Und was können wir dagegen tun?