Bier

Wiesn 2025: Bierpreise, Hendl, Fahrgeschäfte – so teuer wird das Oktoberfest in München. Von Maß bis Lebkuchenherz: Wir zeigen die Kosten und geben Tipps, wie Familien an Familientagen und auf der Oidn Wiesn sparen können.

Alkoholfreies Bier liegt im Trend: Konsum, Braukunst und Marketing wachsen stetig, besonders junge Erwachsene und Frauen greifen zu – ein Blick auf die Erfolgsgeschichte hinter dem Getränk ohne Promille.

Seit 2014 ist es ein saisonales Highlight: Das limitierte Osterbier der Kaiserhof-Brauerei in Kronach erfreut sich wachsender Beliebtheit. Wer zu lange wartet, geht leer aus – denn der fränkische Klassiker ist schnell vergriffen.

Am 20. Oktober sind in Bayern Kirchenvorstandswahlen. In rund 1500 Ev. Kirchengemeinden werden dann rund 12.000 Kirchenvorsteher gewählt. Wir haben uns deshalb die Aufgaben eines Kirchenvorstands und die bunten Aktionen rund um die Wahl mal näher angeschaut.

In München gibt es seit kurzem den ersten alkoholfreien Biergarten der Stadt. Wir waren dort und haben Getränke sowie Atmosphäre getestet.

Ein frisches, hopfiges Bier, das nicht nur den Durst löscht, sondern auch die Gemeinschaft stärkt – das ist das Kreuzlas-Bräu. Mit einem Schuss Kreativität und einem Hauch von Heiterkeit hat die evangelische Kirche in Bayreuth ein ungewöhnliches Werbemittel für die anstehenden Kirchenvorstandswahlen am 20. Oktober 2024 gefunden: ihr eigenes Bier.

Am 6. Januar ziehen vielerorts die Heiligen Drei Könige von Haus zu Haus. In Oberfranken sind viele Menschen auch mit dem Brauch des "Stärke Antrinkens" beschäftigt: insgesamt zwölf Seidla Bier für jeden Monat des neuen Jahres.

Schwester Doris Engelhard aus dem bayerischen Kloster Mallersdorf ist die einzige Nonne in Deutschland, die eine Brauerei leitet. Dabei mochte sie Bier zu Beginn ihrer Ausbildung nicht einmal. Heute gibt es bei ihr keinen Tag ohne.

Alles wird teurer - so auch die Wiesn 2022. Nach zwei Jahren coronabedingter Zwangspause müssen die Besucher*innen tief in die Tasche greifen, um sich eine Maß Bier oder ein Hendl auf dem Oktoberfest kaufen zu können. Wir haben die Preise recherchiert und geben Tipps, wie Familien sparen können.

Eigentlich wäre an diesem Samstag in München das Oktoberfest gestartet. Doch wegen Corona wurde das größte Volksfest der Welt auch in diesem Jahr abgesagt. Wer sich von dem Virus nicht die Oktoberfest-Stimmung verderben lassen will: Tipps für die perfekte Wohnzimmer-Wiesn.

Der Bayerische Verwaltungsgerichtshof hat das stadtweite nächtliche Alkoholverbot in München als "unverhältnismäßig" aufgehoben. Nun will die Stadt nur noch an einzelnen Hotspots das Trinken und Verkaufen von Alkohol einschränken.

Viele Jahre sind vergangen, seit in der oberfränkischen Stadt Naila am Marktplatz 10 zuletzt Kneipenbetrieb war. 15 Jahre ist her, dass dort das "Cafe Sorgenfrei" geschlossen hat. Als "Ben" bekannt, war es ein beliebter Ort zum Weggehen. Um ihm wieder Leben einzuhauchen, wird die Kneipe jetzt von der evangelischen Gemeinde generalsaniert. Anfang März soll sie als "Täubla" wiedereröffnen.

Beim Bier gibt es keine Konfessionsgrenzen. Das zeigt die Geschichte des Münchner Bockbiers - und was diese wiederum mit Martin Luther zu tun hat. Vor 400 Jahren holte der katholische bayerische Herzog Maximilian einen Braumeister mit dem schönen Namen Elias Pichler aus dem protestantischen Einbeck in sein Hofbräuhaus, damit er kein "Ketzerbier" mehr importieren musste. Ein folgenreicher Biertechnologietransfer über Konfessionsgrenzen hinweg.

Zum Oktoberfest: Der Vergleich der Alkohol-Promillegrenzen im Mittelalter und im Bürgerlichen Gesetzbuch offenbart Erstaunliches. Eine Glosse

Die kleine jüdische Brauerei Shmaltz verzückt mit gutem Bier und witzigen Slogans nicht nur die New Yorker.

Fangen wir bei Martin Luther an. Der evangelische Reformator war nicht nur ein leidenschaftlicher Biertrinker, er steht genau genommen auch am Anfang der Geschichte des Münchner Hofbräuhauses, das 1589 gegründet wurde.

Zoigl ist ein untergäriges Bier, das hell oder dunkel gebraut wird. Nun erinnert ein Skulpturenweg an das Brauchtum des Zoigl-Biers.

Der Tag des Deutschen Bieres am 23. April erinnert an das 1516 erlassene und bis heute gültige bayerische Reinheitsgebot. Doch Bier ist nicht nur Getränk, es zählt zu den Lebensmitteln. Und Bier ist mittlerweile auch ein Ausdruck von Lifestyle. Luis Sailer ist einer der jüngsten Biersommeliers und kennt sich mit Blumen und Geschmacksnoten bestens aus.

Zur Feier des 70. Geburtstags des Staates Israel dieses Jahr wurde in München ein ganz spezielles Bier gebraut: der Haifator. Das Besondere an dem Bier ist seine Geschmacksnote, dass es dem deutschen Reinheitsgebot (nicht ganz) entspricht - und natürlich, dass es Bayern und Israelis miteinander verbindet.

Ein Stück Wirtshaustradition lebt in einem oberfränkischen Seniorenheim weiter. Möglich macht das der Männerstammtisch "Alte Knochen".